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2009年グランキオイル誕生に伴い、 Webサイトでレシピ募集を行いました。

みんなの美味しいレシピ一覧

お好み焼き、たこ焼き

粉もん文化の関西人としてはやはりお好み焼き、たこ焼きに入れないと気がすみません。ただお好み焼きの場合は味がやはり薄くてグランキオイルのよさを出せませんでした。たこ焼きの場合はたこの代わりにちくわを切っていれ、その一つづつにグランキオイルをたらし焼いてみました。ちくわの味がかにの味に少しは変化しました。

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わたしの味噌汁

味噌汁を飲んでみて驚きました。味に濃くがあり本当においしい味に仕上がりました。蟹のエキスを味噌汁に使うのは贅沢な気もしますが私はこの使い道もいいのではと思います。

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まるで蟹グラタン!

蟹を使ったグラタンはなかなか食べれませんが(涙)蟹笑を仕上がりにかけるとカニカマがまるで蟹のよう(笑)美味しく食べられましたよ!

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グランキオイルでクスクスサラダ

グランキオイルを加えてカニの風味豊かで、いつもと違うクスクスサラダを楽しめました♪手軽に作れます。ブログでも紹介させていただきました。

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かに風味白菜サラダ

実家の畑でたくさん白菜が採れるので、活用してみました。いつもは、煮物やお鍋に入れる白菜も蟹風味のドレッシングなら、サラダとして美味しくいただけました。ただ、柚子の皮を入れすぎると、柚子の香りが強くなりすぎて、せっかくの蟹の風味が薄くなるので、柚子の皮はたくさん入れないことがポイントです^^;
白菜の芯に近い部分で作ったので、黄色いサラダになってますが、もっと外側の葉で作れば、薄いグリーンの白菜サラダになりますよ。

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私たちが作ってます。

私たちは、蟹の美味しさをご家庭で手軽に味わって頂こうと、コツコツとこの調味料を開発しました。 一人でも多くの方に試してみて頂きたいと思います。

蟹笑(KANISHO)
有限会社前田水産内
鳥取県米子市大篠津町387
TEL:0859-28-6166

生産地の鳥取県

生産地の鳥取県

鳥取県は日本で最も人口の少ない県です。ですが、鳥取県の境港は紅ズワイガニの水揚げ量日本一の漁港です。日本海に面して、大自然に囲まれ、手付かずの自然と風景が残っている素朴な都市です。

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はお休みを頂いております。