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2009年グランキオイル誕生に伴い、 Webサイトでレシピ募集を行いました。

蟹チャーハン

ニックネーム:よまたけ

材料・調理方法

 

カニ風味、2本ご飯、2膳分卵、2個青ネギ、3本醤油、少々塩コショウ、少々油、大さじ2 蟹エキス、大さじ2

  1. フライパンをよく熱して油をしき、蟹エキス大さじ1をかけカニ風味を炒める。
  2. 1に溶き卵とご飯を足して、素早く炒め、味見をしながら塩加減を調節する。
  3. 仕上げに、醤油を小さじ1、蟹エキス大さじ1を回しかけて、刻んだ青ネギを混ぜる。 

投稿者のコメント

 

これだけ蟹の味と香りを感じられるとおいしいなと思いました。普段よりも断然おいしくできました。においもしっかり蟹のいい香りがしてきます。

使い方のポイント

2回に分けて使うことで、より味が強く出ると思います。

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私たちが作ってます。

私たちは、蟹の美味しさをご家庭で手軽に味わって頂こうと、コツコツとこの調味料を開発しました。 一人でも多くの方に試してみて頂きたいと思います。

蟹笑(KANISHO)
有限会社前田水産内
鳥取県米子市大篠津町387
TEL:0859-28-6166

生産地の鳥取県

生産地の鳥取県

鳥取県は日本で最も人口の少ない県です。ですが、鳥取県の境港は紅ズワイガニの水揚げ量日本一の漁港です。日本海に面して、大自然に囲まれ、手付かずの自然と風景が残っている素朴な都市です。

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