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2009年に実施したグランキオイルを使ったレシピキャンペーンにてたくさんの投稿を頂きました! おいしいレシピはこちら

グランキオイルって?

プロも認めたグランキオイル

イタリア語で蟹のことを「グランキオ(granchio)」といいます。「グランキオ」と「オイル」を掛け合わせ作った言葉が「グランキオイル」となります。山陰といえばズワイガニをイメージされる人が多いのですが、実は紅ズワイガニもたくさん獲れます。 私たち前田水産は紅ズワイガニの加工会社ですので、この紅ズワイガニを使って今までにない調味料を作ろうとの想いで、何度も試行錯誤を繰り返し、やっとプロの料理人の方々からも認めていただける「グランキオイル」が完成しました。

無添加、無着色、香料のオイル

紅ズワイガニの肩肉と足(頭の部分は黒く苦味も出るので使用しません)を使用し、企業秘密の加工方法でエキスを抽出し、オイルにしています。紅ズワイガニとオイル以外何も使用していません(無添加、無着色、香料を加えることもなく)ので、 安心してお使いいただけます。

直接フライパンに入れると旨みが飛んでしまいます。お料理の仕上げに使っていただけると、その深い旨みを感じていただけると思います。 プロの料理人はコクを出すのに使われているみたいです。

無添加、無着色、香料のオイル
無添加、無着色、香料のオイル

プロも認めたグラキンオイル

まだまだあります!グラキンオイルを使ったみんなのレシピ!

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私たちが作ってます。

私たちは、蟹の美味しさをご家庭で手軽に味わって頂こうと、コツコツとこの調味料を開発しました。一人でも多くの方に試してみて頂きたいと思います。

蟹笑(KANISHO)
有限会社前田水産内
鳥取県米子市大篠津町387
TEL:0859-28-6166

生産地の鳥取県

生産地の鳥取県

鳥取県は日本で最も人口の少ない県です。ですが、鳥取県の境港は紅ズワイガニの水揚げ量日本一の漁港です。日本海に面して、大自然に囲まれ、手付かずの自然と風景が残っている素朴な都市です。

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